凉拌青瓜

精品
7.1万 浏览 518 收藏
收藏
飘儿78
飘儿78 飘儿78
＋ 关注


有次在饭堂里打了一些凉拌青瓜回家，儿子和女儿吃过后特别喜欢，于是向厨房的阿姨请教，还特意看她示范了一次，然后尝试做了这个凉拌青瓜，用了西王玉米胚芽油，做出来的菜品很清香，受到大家一致的喜欢。

凉拌青瓜的用料

青瓜 2条 辣椒面 10g
大蒜 1颗 葱 2棵
香菜 2棵 陈醋 适量
盐 适量 鸡粉 适量
生抽 适量 西王玉米胚芽油 适量

凉拌青瓜的做法

凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备好青瓜、大蒜、葱、香菜和西王玉米胚芽油
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

青瓜洗干净后去掉一部分皮
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

将青瓜切成段
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

加入适量盐拌匀腌两小时
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切碎
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

葱洗干净后切成葱花，香菜洗干净后切成小段
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

将腌好的青瓜水倒掉
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

锅里倒入西王玉米胚芽油煮至七成热
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

倒入一半蒜碎煮开后倒入辣椒面煮开即可
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

余下一半的蒜倒入青瓜里
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

将大蒜和辣椒面倒在青瓜的大蒜上
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

加入葱花和香菜
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

加入适量生抽和陈醋
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解14

步骤14

加入适量鸡粉拌匀即可
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解15

步骤15

西王玉米胚芽油，煎、炸、烹、炒样样行
凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法图解16

步骤16

成品

凉拌青瓜的烹饪技巧

1、青瓜去皮或不去皮都可以 2、调料的份量可随个人口味而放 3、如果没有西王玉米胚芽油可以用普通的油或者芝麻油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 飘儿78 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 凉菜 家常味

凉拌青瓜的其他做法更多

凉拌青瓜的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌青瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 凉拌青瓜#西王领鲜好滋味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活