糯米蛋

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L、iu
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糯米蛋的用料

生咸鸭蛋 6个 糯米 80g
腊肠 适量 玉米粒 适量
干香菇 适量 盐 适量
生抽 20g 老抽 5g
糖 5g 料酒 5g
水 适量 锡纸 1张
胡萝卜 1小根

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米侵泡4-5小时
糯米蛋的做法图解2

步骤2

香菇用水泡发
糯米蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成丁
糯米蛋的做法图解4

步骤4

玉米成粒（如果有豌豆可以加适量豌豆 颜色更好看这次是没有买到）
糯米蛋的做法图解5

步骤5

香菇泡发好切成丁
糯米蛋的做法图解6

步骤6

腊肠也切成丁
糯米蛋的做法图解7

步骤7

与糯米混合
糯米蛋的做法图解8

步骤8

加入依次适量的配料 生抽 糖 盐…
糯米蛋的做法图解9

步骤9

蛋清倒出 鸭蛋口子不要太大 最后用筷子吧米塞进去 塞进去后一定要用筷子塞严实了 按一按 塞九分满 不然等会蒸会溢出来
糯米蛋的做法图解10

步骤10

开始上锅蒸了 蒸 四十到五十分钟
糯米蛋的做法图解11

步骤11

最后成图 喜欢的不妨做一下

糯米蛋的烹饪技巧

可以用勺子敲打鸭蛋 这样可以完美的扣出一个小洞 蛋清一定要倒干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 L、iu 编写，未经授权不得转载

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