奥利奥酸奶慕斯8寸

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酸奶慕斯的用料

浓稠原味酸奶 420g 淡奶油 400g
冷水 70ml 吉利丁粉 20g
糖粉 40−50g 奥利奥碎（粉） 适量

酸奶慕斯的做法

步骤1

把酸奶称好加入糖粉搅拌均匀

步骤2

吉利丁粉加入冷水搅拌搁热水融化

步骤3

打发淡奶油至七成，有纹路可流动

步骤4

把融化好的吉利丁粉加入酸奶里，边搅拌边倒入

步骤5

把上一部搅拌好的酸奶液倒入打发好的淡奶油里（也是边搅拌边倒）
奥利奥酸奶慕斯8寸的做法图解6

步骤6

把奥利奥碎加入慕斯液里，充分搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯8寸的做法图解7

步骤7

最后准备一个八寸戚风模具，倒入放冰箱冷藏5个小时或者冷藏一晚，拿出来切块就可以食用了

酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 今天的天气 编写，未经授权不得转载
分类： 慕斯蛋糕 西点 其他工艺 甜 香

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