毛血旺

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其实这个不是真的毛血旺啦、哈哈

毛血旺的用料

鸭血 若干 豆芽 若干
葱 几根 姜 一块
蒜 一头 油豆腐 200克

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

所以材料
毛血旺的做法图解2

步骤2

鸭血切块、绰水、再过一遍凉水放一旁备用
毛血旺的做法图解3

步骤3

热锅热油
毛血旺的做法图解4

步骤4

放一半的葱姜蒜和辣椒爆香
毛血旺的做法图解5

步骤5

放入豆芽翻炒
毛血旺的做法图解6

步骤6

再放入油豆腐翻炒一会、半熟后出锅备用
毛血旺的做法图解7

步骤7

再起锅、热锅热油
毛血旺的做法图解8

步骤8

放入剩下的葱姜蒜和辣椒爆香
毛血旺的做法图解9

步骤9

放入一勺辣椒酱、爆炒到有香味、放少量料酒、醋、生抽、老抽、盐调味
毛血旺的做法图解10

步骤10

爆炒到有香味、放少量料酒、醋、生抽、老抽、盐调味
毛血旺的做法图解11

步骤11

放入适量的水烧开
毛血旺的做法图解12

步骤12

烧开后加入刚刚绰好的鸭血煮开
毛血旺的做法图解13

步骤13

再放入刚刚炒好的备用的豆芽和油豆腐一起煮、煮熟装盘
毛血旺的做法图解14

步骤14

装盘后在上面撒些葱花和辣椒、再起一锅热油、滚热的淋在上面
毛血旺的做法图解15

步骤15

淋完后的样子
毛血旺的做法图解16

步骤16

今天的午餐图、开动

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

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