干煸四季豆

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香，加了芽菜更有味

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 小红辣椒 7个
蒜瓣 4瓣 花椒 1/3勺
鸡精 1/2勺 盐 1/2勺
姜 5片 食用油

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净摘成合适长短，姜蒜切碎，辣椒切断备用
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

热锅下油
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

待油温到80℃时加入四季豆，小火慢炸，炸熟起火粒去多余油
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

锅里加入适量油，锅里冒青烟时加入芽菜，炒香，在加入姜蒜花椒，辣椒段，炒香，在倒入四季豆翻炒一会，最后加入盐味精
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

芽菜本来就咸，盐就要少加点哦

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

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分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 热菜

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