清炒甜菜丝

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snowminp
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每隔段时间，朋友都会从天津邮寄一些新鲜的甜菜根给我，暖暖的情谊全融在这晶莹剔透赏心悦目的色彩里。

清炒甜菜丝的用料

甜菜根 200克 酱油 一勺
醋 一勺 盐 适量
耗油 一勺 花生油 两勺
葱花 适量 蒜 适量

清炒甜菜丝的做法

清炒甜菜丝的做法图解1

步骤1

甜菜根切成丝。
清炒甜菜丝的做法图解2

步骤2

锅里放油，葱花爆锅。
清炒甜菜丝的做法图解3

步骤3

放入甜菜丝翻炒，炒均匀后放入醋继续翻炒。
清炒甜菜丝的做法图解4

步骤4

放入耗油、酱油和盐继续翻炒，随后放入适量的水，盖上锅盖，期间翻炒几次，水略少些即可出锅。

清炒甜菜丝的烹饪技巧

1、葱花可不放，我家老头儿比较喜欢葱花的味道，所以就放了一些。 2、醋我选的老醋，感觉老醋的味道跟甜菜更配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 snowminp 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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