鲍鱼炖土豆

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檀栖纯手工制作
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家里正好有一种扇贝，但是我不知道什么名字

鲍鱼炖土豆的用料

五花肉 50g 土豆 一大个
鲍鱼 5个 扇贝 2个
耗油 2勺 酱油 3勺
盐 1勺 葱花 适量
姜片 2片

鲍鱼炖土豆的做法

鲍鱼炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆，五花肉，鲍鱼，扇贝都切块备用。这里五花肉没有固定的量，喜欢吃肉的可以多放点。放五花肉只是为了让他出点油，借味儿！
鲍鱼炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里放底油，把五花肉爆香变色后，放入葱花和姜片炒香
鲍鱼炖土豆的做法图解3

步骤3

放入土豆翻炒，加入耗油，酱油，盐，炒至金黄色，把土豆的香味煸炒出来
鲍鱼炖土豆的做法图解4

步骤4

炒好后加入水，盖锅盖煮
鲍鱼炖土豆的做法图解5

步骤5

加入鲍鱼和扇贝炖开锅后小火炖十分钟左右即可
鲍鱼炖土豆的做法图解6

步骤6

成品出锅
鲍鱼炖土豆的做法图解7

步骤7

开动喽

鲍鱼炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 檀栖纯手工制作 编写，未经授权不得转载

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