脆皮炸鲜奶

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Hey_August
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脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 400克 玉米淀粉 50克
细砂糖 三到四汤勺 面包糠 一小碗
食用油 适量

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备原料 玉米淀粉 白糖 牛奶，面包糠
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

先将白糖和玉米淀粉全部倒入牛奶中搅匀，然后放小奶锅里熬，开小火拿勺子一直搅动，加热到成浆糊状为止
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

准备好方形容器，里面铺上保险膜，然后倒入牛奶糊，拿勺子弄平整
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

放凉然后放入冰箱冷藏好，取出牛奶块，我用了400g左右的牛奶，奶糊做多了，弄了两大盒
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

切块，切成方形条
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

准备好一个小碗里是鸡蛋液，一个碗里是面包糠，先裹鸡蛋液，然后在面包糠里滚一下，保证四面都粘上面包糠
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

不粘锅内热油，一定要小火，大火会把面包糠炸太深色就不好看了，面包糠也会变很硬，放入牛奶块开始炸几分钟，炸到面包糠颜色加深就可以取出
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

炸好后的样子，皮很酥脆，里面是软软甜甜的牛奶块，可以沾点果酱吃
脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤9

这里牛奶块做多了，还有些边边角角是碎的，家里有多余的云吞皮，我都包进云吞皮里了，拿水粘一下就可以固定了
脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤10

包好的牛奶条，上面一层涂上一层水，然后撒上芝麻，可以冻冰箱里，下次想吃拿出来炸了

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

熬牛奶糊一定要小火，我电磁炉开的300W，慢慢搅拌就会变成浆糊状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 Hey_August 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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