山楂糕

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不当家不知柴米贵，不养儿不知父母恩啊，为了满足孩子的愿望，真的会让父母忙好久……女儿要吃山楂糕，可看到市场上包装简易产品，真的不如自己动手。^_^

山楂糕的用料

山楂 1000克 冰糖（可以再多放些，这个配方有点偏酸） 250克
纯净水 适量

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

1000克山楂用清水洗净，再用盐水泡半个小时（我买的是1000克山楂，去籽、挑出有虫的后剩700克左右）
山楂糕的做法图解2

步骤2

用刀剜去顶端，横向切一圈去籽
山楂糕的做法图解3

步骤3

锅内添少许水，水开后煮十分钟
山楂糕的做法图解4

步骤4

把煮好的山楂加一些山楂水放入料理机打成泥
山楂糕的做法图解5

步骤5

山楂泥
山楂糕的做法图解6

步骤6

把打好的山楂泥加冰糖放入高压锅内，慢慢熬制，我用的是煮粥的功能
山楂糕的做法图解7

步骤7

熬制到用铲子铲起，不滴落的状态就行
山楂糕的做法图解8

步骤8

装入盒内，冷却后放入冰箱冷藏2个小时
山楂糕的做法图解9

步骤9

请忽略我的刀功吧:(

山楂糕的烹饪技巧

1、煮山楂的水多些没关系，放些糖，很好喝！ 2、熬制时也不要太久，我的就有点干了。 3、糖可以根据自己的口味多放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 朵朵ai厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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