糖炒山楂

8.4万 浏览 251 收藏
收藏
爱相随27
爱相随27
＋ 关注

11月份在越南和泰国旅行了一个月，这期间虽能吃到别具风味的泰式美食，但最想念的还是家乡的味道，在国外待的时间越长，这种思念越浓。

糖炒山楂的用料

山楂 白糖
水 少许

糖炒山楂的做法

糖炒山楂的做法图解1

步骤1

清洗山楂，控水。
糖炒山楂的做法图解2

步骤2

锅里放少许水（大约是平时炒菜放油的量的2倍），加热成开水。中小火，放糖，根据山楂的多少放吧，我用的是平时吃饭的勺子，大概放了七八勺。不停搅拌，糖水由大泡变成小泡后，再搅拌一分钟，关火。迅速放入山楂，不停搅拌。
糖炒山楂的做法图解3

步骤3

随着温度降低，山楂上会裹上越来越多的糖霜。
糖炒山楂的做法图解4

步骤4

出锅。

糖炒山楂的烹饪技巧

1.熬好糖浆后，关火，一定要迅速放入山楂搅拌，不然糖浆降温后很黏，不好搅拌了。 2.做完后的锅也很好洗，加点水放火上加热一会儿再去洗就很好洗了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 爱相随27 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 酸

糖炒山楂的其他做法更多

糖炒山楂的全部作品更多

上传我做的这道菜

糖炒山楂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖炒山楂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖炒山楂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活