素炒三鲜

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小崔46
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这道菜的主料我用了鸡油菌，黄豆芽，莴笋。 鸡油菌的营养和功效多到数不清，经常食用，可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。而莴苣和豆芽就更不用说了吧，这两个都是我们手边的超级美容食材，尤其黄豆芽，是十大益寿延年的食品第一名。 冬天无论是北方还是南方皮肤干，嗓子难受都是很正常的，除了多喝白开水以外，我只能推荐给大家一道这样具有美容效果的素炒三鲜。

素炒三鲜的用料

黄豆芽 110克 鸡油菌 100克
莴笋 130克 红辣椒 一个
酱油 10克 盐 4克
油 适量

素炒三鲜的做法

素炒三鲜的做法图解1

步骤1

备好食材（鸡油菌如果是干的可以提前泡发）
素炒三鲜的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切丝（不要太细），用4克的盐稍稍腌制一下会更脆的
素炒三鲜的做法图解3

步骤3

红辣椒切丝备用
素炒三鲜的做法图解4

步骤4

打开九阳大火灶，倒入油放入鸡油菌翻炒几下（如果是干的就加入少许水顿一下）
素炒三鲜的做法图解5

步骤5

加入豆芽莴笋，红辣椒，倒入酱油翻炒，记得不用在放盐了，因为莴笋已经用盐腌制过了
素炒三鲜的做法图解6

步骤6

炒好的三鲜出锅，旁边我用了青椒丝装饰了一下
素炒三鲜的做法图解7

步骤7

有木有很有食欲，过年的时候来上这么一道素三鲜怎么样？

素炒三鲜的烹饪技巧

莴笋不要切太细呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 小崔46 编写，未经授权不得转载

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