皮蛋瘦肉粥（广州）

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皮蛋瘦肉粥是广东人最爱的早餐之一。嫩滑的瘦肉，鲜美的皮蛋，绵绵的白粥……吃的不是粥，是满满的幸福感

皮蛋瘦肉粥的用料

瘦肉 适量 皮蛋 一颗
生抽 适量 盐 适量
葱姜 适量 花生油 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解1

步骤1

肉用酱油，盐，生粉，花生油。腌制。其他材料如图。
皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解2

步骤2

皮蛋，姜切好。
皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解3

步骤3

米煮开。

步骤4

加入所有材料，再煮开，过两分钟即可。
皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解5

步骤5

倒入焖烧壶。加盖焖3小时以上。
皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解6

步骤6

棒棒哒。
皮蛋瘦肉粥#膳魔师地方美食大赛#（广州）的做法图解7

步骤7

加葱丝点缀。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 Good貓寧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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