炒粉干 | 一人食

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炒粉干的用料

粉干 一人量 包菜 ¼颗
鸡蛋 1个 香菇 5颗
肉糜 少许 油 适量
盐 少量 鸡精 少量
生抽 适量

炒粉干的做法

炒粉干 | 一人食的做法图解1

步骤1

准备配菜，肉糜切好，鸡蛋打发，干香菇泡发切条，包菜切条状。
炒粉干 | 一人食的做法图解2

步骤2

粉干用热水完全泡软。
炒粉干 | 一人食的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，鸡蛋打发好放一点点盐，倒入锅中，用筷子划成小块。烤到微微焦黄色盛出。
炒粉干 | 一人食的做法图解4

步骤4

锅内再放点油，炒肉糜香菇和包菜，熟后滤油盛出。
炒粉干 | 一人食的做法图解5

步骤5

锅内放入粉干翻炒均匀后放入肉糜香菇包菜再炒。 放入盐，鸡精，生抽调味，让酱油包裹住粉丝，炒出香味。最后放入鸡蛋。
炒粉干 | 一人食的做法图解6

步骤6

完成。

炒粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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