虫草花炖老鸭

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生病在家 好好休养 每天的膳食似乎都离不开“补” 隔三差五就会来个炖老鸭

虫草花炖老鸭的用料

老鸭 半只 虫草花 50g
天麻 10g 枸杞 10g
田七 10g 沙参 10g
姜 1块 清水 5～6碗
盐 少许（也可不放）

虫草花炖老鸭的做法

步骤1

老鸭切块，过水

步骤2

中药用清水洗净，泡发

步骤3

锅洗净，倒入食用油，加热！放入老姜爆香

步骤4

倒入过水后的老鸭，爆炒，待鸭肉爆至金黄色

步骤5

添加清水，陆续放入中药，烧开，关中火，慢慢熬40分钟
虫草花炖老鸭的做法图解6

步骤6

加盐，调味，装盘

虫草花炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 墙角草 编写，未经授权不得转载

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