苦瓜

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lilycatzhang
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中医学认为，肝主筋、肾主骨。对于上班低头一族，摄入调理颈椎的食谱里少不了苦味食物，因苦味食物强肾养肝。

苦瓜#爱上水煮菜#的用料

苦瓜 苦瓜一根 食盐 适量
香油或橄榄油 适量

苦瓜#爱上水煮菜#的做法

苦瓜#爱上水煮菜#的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净去籽
苦瓜#爱上水煮菜#的做法图解2

步骤2

准备切片
苦瓜#爱上水煮菜#的做法图解3

步骤3

切好待用
苦瓜#爱上水煮菜#的做法图解4

步骤4

水开后放一些盐在水里，注意，放盐是水开后。放盐后，再放苦瓜。苦瓜软硬全凭个人喜好，熟了就能起锅了。这里的盐的量决定苦瓜吃起来的深层味道，多少看个人口味。煮苦瓜的水可以少一些，以免浪费盐。
苦瓜#爱上水煮菜#的做法图解5

步骤5

起锅 滴几滴香油或者橄榄油，就可以享用啦。另外，这个季节的苦瓜一点都不苦。

苦瓜#爱上水煮菜#的烹饪技巧

1.水开后放一些盐在水里，注意，放盐是水开后。放盐后，再放苦瓜。 2.煮苦瓜的水可以少一些，以免浪费盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 lilycatzhang 编写，未经授权不得转载

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