手撕蚝油杏鲍菇

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彭希0
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手撕蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 姜 3片
盐 2克 尖椒 2个
葱白 1段 蒜 2瓣
香菜 1棵 盐 5克
糖 5克 生抽 1勺
蚝油 1勺 香油 1勺

手撕蚝油杏鲍菇的做法

手撕蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净，晾干
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

用手撕开
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

羊肉加淀粉、盐、料酒拌匀，腌10分钟
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

尖椒切段，葱、姜、蒜、香菜切好备用
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

小碗放入，盐、糖、生抽、蚝油、香油、凉开水，搅匀备用
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

开火，（锅里不放油）放上撕好的杏鲍菇，去去水分备用
手撕蚝油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

锅里放油，腌好的肉锅里走一下，加入葱姜蒜、尖椒煸炒，加入去过水分的杏鲍菇，倒入之前调好的汤汁，待入味，快没有汤汁的时候，关火，盛盘中，撒上香菜，齐活。

手撕蚝油杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 彭希0 编写，未经授权不得转载
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