海鲜鸽子砂锅粥

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海鲜砂锅粥的用料

大米 4筒 明虾 12条
白沙螺 1斤 鸽子 1只
香菇 5个 葱 少许
香菜 少许 姜 少许
盐 少许

海鲜砂锅粥的做法

海鲜鸽子砂锅粥的做法图解1

步骤1

洗米，泡米10分钟后倒掉水，加水、姜片煮开，粥滚后加入香菇，香菇事先泡开切片不要根部
海鲜鸽子砂锅粥的做法图解2

步骤2

去虾脑，挑去死的白沙螺
海鲜鸽子砂锅粥的做法图解3

步骤3

鸽子切小块洗干净
海鲜鸽子砂锅粥的做法图解4

步骤4

粥滚10分钟后放入鸽子，鸽子变色后加入白沙螺和明虾，煮10分钟后加盐，跟着关火加香菜和葱
海鲜鸽子砂锅粥的做法图解5

步骤5

拌下粥，注意别煮焦了

海鲜砂锅粥的烹饪技巧

姜片和粥先煮可以减少后来加入海鲜和鸽子的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 三毛豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常味 无水印 煮

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