琥珀水晶核桃

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樱桃小茄子
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因为伦家吃不惯干核桃，皮太苦。哈哈哈～为了补脑唯有出此下策。

琥珀水晶核桃的用料

核桃仁 50克 清水 1000毫升
冰糖 适量 白糖 适量
食用油 适量

琥珀水晶核桃的做法

琥珀水晶核桃的做法图解1

步骤1

水煮开之后放入核桃煮3-5分钟，去皮的苦味。煮好后捞起备用。
琥珀水晶核桃的做法图解2

步骤2

倒入适量凉开水加入冰糖、水煮开后放入核桃开始挂糖。水快煮干基本就挂好了，甜度不够可以加白糖。
琥珀水晶核桃的做法图解3

步骤3

将挂好糖的核桃捞起，锅里加入食用油，油稍微有温度的时候加入核桃翻炒。
琥珀水晶核桃的做法图解4

步骤4

翻炒成焦炭颜色即可起锅装盘。

琥珀水晶核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 樱桃小茄子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 甜 小吃

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