糯米藕

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糯米藕的用料

藕 1节 圆粒糯米 30克
冰糖 50克 红糖 100克
葡萄干 30克

糯米藕的做法

糯米藕的做法图解1

步骤1

选干净无污泥肉厚的莲藕，削皮洗净清水浸泡。
糯米藕的做法图解2

步骤2

把莲藕切开一小头，将洗净的糯米装入藕孔中。
糯米藕的做法图解3

步骤3

用筷子把糯米压瓷实。
糯米藕的做法图解4

步骤4

盖上盖子，用牙签插入固定好！
糯米藕的做法图解5

步骤5

把大枣掰开
糯米藕的做法图解6

步骤6

把莲藕放入砂锅中，加水高过莲藕，加入红糖，大枣，葡萄干，冰糖大火烧开，然后小火慢炖1小时
糯米藕的做法图解7

步骤7

炖透的莲藕，粉嫩嫩的……将要切开时充满了诱惑
糯米藕的做法图解8

步骤8

一刀下去，软糯酥香……
糯米藕的做法图解9

步骤9

流口水吧

糯米藕的烹饪技巧

莲藕的选材很重要，七孔也罢，九孔也罢，一定要肉厚，最后装盘时建议用长条型盘子，效果会更好些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 素食吃货旺旺 编写，未经授权不得转载

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