牛腩柿子汤

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星星妍
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牛腩柿子汤的用料

牛腩 500g 柿子 3个（200g）
鲜酱油 半勺 耗油 半勺
花椒 一颗 麻椒 五颗
葱，大蒜 少许

牛腩柿子汤的做法

牛腩柿子汤的做法图解1

步骤1

将大葱，大蒜洗净，切好备用。
牛腩柿子汤的做法图解2

步骤2

牛腩热水焯过后捞出。热锅凉油将葱，蒜花椒，麻椒爆香后，将牛腩倒入锅中翻炒，放入酱油，耗油。
牛腩柿子汤的做法图解3

步骤3

将辅料和牛腩一同倒入准备好的热水汤锅中，大火煮沸后，小火慢炖两小时，时间越长越嫩，放入柿子，大火煮沸后转小火15分钟，加入适量盐巴，出锅。

牛腩柿子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 星星妍 编写，未经授权不得转载

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