三面馒头

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如沐春雨
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三面馒头的用料

面粉 三杯半 熟豆面 2杯
干酵母 2勺 红糖 8—10勺
温水 3杯

三面馒头的做法

三面馒头的做法图解1

步骤1

把酵母红糖放在盆中，精置10分钟。
三面馒头的做法图解2

步骤2

10分钟后再加2杯水，搅均。
三面馒头的做法图解3

步骤3

加面粉，熟豆面，玉米面，柔成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
三面馒头的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团柔匀(我一般柔十五分钟，不要放干面粉)柔好以后搓成长条，切好，柔圆。静置半小时。
三面馒头的做法图解5

步骤5

把馒头放入加水的蒸锅里，蒸二十分钟。关火后，闷五分钟再揭开盖子。
三面馒头的做法图解6

步骤6

馒头制作成功，很好吃的！

三面馒头的烹饪技巧

柔面要有耐心哦！没有气泡才会光滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 如沐春雨 编写，未经授权不得转载

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