无油烟微波炉版～口蘑酿肉

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酿肉的菜一般都是上锅蒸，这次用微波炉即无油烟，而且非常省事 口蘑的营养价值很高，热量较少，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。一般人群均可食用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。

口蘑酿肉的用料

肉馅 80克 口蘑 8个
酱油 15克 耗油 10克
盐 2克 十三香 2克
油 8克 姜 一块
葱 一段

口蘑酿肉的做法

无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解1

步骤1

食材：口蘑、肉馅、葱、姜
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解2

步骤2

配料：油、酱油、耗油、盐、十三香
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解3

步骤3

拿个大碗将肉馅、油、酱油、耗油、盐、十三香放入搅拌均匀
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解4

步骤4

在将䓤、姜和口蘑的柄拿下来都切成碎末，放入肉馅中顺着一个方向搅拌
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解5

步骤5

搅好的肉馅放在一边备用
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解6

步骤6

口蘑洗干净，将柄拿掉，剁碎放入肉馅中。口蘑用刀在表面划上几刀
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解7

步骤7

将适量的肉馅抹在口蘑里，肉馅可以多放点
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解8

步骤8

将抹好肉馅口蘑的盘子，放入微波炉中，上面再盖上一盘子，高火叮八分钟即可
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解9

步骤9

时间到后拿出，里面有些汤汁。叧起一锅将汤汁倒入锅中，烧开加入一点水淀粉勾欠
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解10

步骤10

浇在口蘑上，上面撒点切碎的小䓤装饰下
无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法图解11

步骤11

成品图

口蘑酿肉的烹饪技巧

口蘑要选大小差不多的，肉馅根据口蘑的大小来决定多少，微波炉加热的时间，看口蘑的大小来决定。口蘑划几刀，这样比较好入味。上面盖上盘子，防止肉馅和口蘑变干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 微波 家常菜 中国菜

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