清炖鲈鱼

精品
13.8万 浏览 589 收藏
收藏
食物见人心
食物见人心
＋ 关注

清炖鲈鱼的用料

鲜鲈鱼两条 2.3斤 花椒 7颗
八角 1个 姜 6片
蒜 半头 盐 适量
胡椒粉 适量 香菜 适量
葱 3段 豆腐 1元钱的

清炖鲈鱼的做法

清炖鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净。因为鱼不大，家人又爱吃鱼，就买了两条。
清炖鲈鱼的做法图解2

步骤2

准备调味品，葱姜蒜适量，花椒7粒，提前放到砂锅里。（图片没有照全）
清炖鲈鱼的做法图解3

步骤3

用姜先擦一遍锅底，热锅冷油。
清炖鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入晾干水分的鱼段，煎炒。可整条煎炒，也可切成段。
清炖鲈鱼的做法图解5

步骤5

炒至鱼稍变色，加入适量开水。
清炖鲈鱼的做法图解6

步骤6

砂锅提前预热一下，将炒锅内的鱼倒入砂锅。
清炖鲈鱼的做法图解7

步骤7

大火烧开，小火炖煮.....
清炖鲈鱼的做法图解8

步骤8

一边闻着鱼香，一边切好豆腐和葱花香菜。
清炖鲈鱼的做法图解9

步骤9

炖2.3十分钟后，放入豆腐。再炖15分钟。（炖煮时间全说个人爱好，可长可短）
清炖鲈鱼的做法图解10

步骤10

上桌了

清炖鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 食物见人心 编写，未经授权不得转载

清炖鲈鱼的其他做法更多

清炖鲈鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清炖鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炖鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 清炖鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活