清炖鲈鱼

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清炖鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 生姜 适量
适量 香菜 适量
适量 八角 2-3个
适量 少许
热水 适量 鸡蛋 1个

清炖鲈鱼的做法

清炖鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条,切断,裹鸡蛋液,鱼炸到两面金黄,备用
清炖鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切片,葱切段
清炖鲈鱼的做法图解3

步骤3

放入这些,不用炒
清炖鲈鱼的做法图解4

步骤4

倒入鱼
清炖鲈鱼的做法图解5

步骤5

倒醋,盖盖子
清炖鲈鱼的做法图解6

步骤6

一分钟后倒入热水,没过鱼,大火烧开后,加入盐调味,大火十分钟,小火五分钟
清炖鲈鱼的做法图解7

步骤7

奶白色的汤,家里没有香菜啦,有条件的可以加点香菜碎

清炖鲈鱼的烹饪技巧

鱼头别扔,一起炖出来的汤比较好喝。 喜欢喝汤的可以稍微多放点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-30

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