沙琪玛

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传统点心一点都不逊色于西洋甜点。

沙琪玛的用料

普通面粉 500g 鸡蛋 350g
白糖 300g 麦芽糖 250g
黄油 10g 淀粉 适量
蜂蜜 少许 葡萄干 适量
枸杞子 适量 植物油 适量

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

讲鸡蛋放入面中
沙琪玛的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团醒10分钟
沙琪玛的做法图解3

步骤3

将面团擀成面饼
沙琪玛的做法图解4

步骤4

切成条状
沙琪玛的做法图解5

步骤5

植物油八层热下锅炸
沙琪玛的做法图解6

步骤6

将麦芽糖白糖和适量的水放入锅中熬煮熬制起丝放入炸好的糖浆中翻炒。
沙琪玛的做法图解7

步骤7

放入模具中压平整。
沙琪玛的做法图解8

步骤8

切块食用

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 0王老饕0 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 家常菜 中国菜 甜

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