紫薯银耳养生粥

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听风暖123
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紫薯银耳养生粥，香甜软糯，美容养颜之佳品～天儿挺冷的，上个暖暖的甜汤。 银耳汤是我经常煮着喝的，我喜欢把银耳撕得碎碎的，再配上不同的材料一起煮，有时是木瓜，有时是雪梨，有时是桂圆红枣之类的。炖上一个多小时，煮成粘稠的汤水。我自己喝，只放少少的冰糖，只要一点点的甜就够了，一杯一杯当水喝。 这段时间开始在米饭里添加粗粮，所以家里备了一些红薯紫薯。有一天煮银耳汤的时候，就想着把紫薯加进去试试看煮出来的汤真的让我很惊艳，美美的紫色。味道也很好，和银耳并不冲突，看来紫薯是蛮适合做甜汤和甜品的食材。 都说女人是水做的，嘻嘻，俺这碗水也风吹日晒雨淋霜打了二十多年了，那啥，早不清澈啦看来是做不成啥子依云之类滴高品质矿泉水了，只能奔着炉灶上那一锅还算滋润养人的银耳汤努力了，慢慢熬吧，哎。

紫薯银耳养生粥的用料

紫薯 一个 银耳 一颗
莲子 适量 红枣 五颗
桂圆 五颗 枸杞 适量
百合 适量 水 1500ml
冰糖 适量

紫薯银耳养生粥的做法

紫薯银耳养生粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，银耳提前泡发，莲子百合也要提前泡
紫薯银耳养生粥的做法图解2

步骤2

加入清水，把泡发好的银耳去掉黄色的蒂，撕成小块，加入红枣，桂圆小火慢熬一个小时左右，直至银耳熬成粘稠状
紫薯银耳养生粥的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切丁

步骤4

银耳汤熬得差不多时把剩下的食材全部放进去，冰糖根据自己口味调整
紫薯银耳养生粥的做法图解5

步骤5

成品图

紫薯银耳养生粥的烹饪技巧

银耳撕成小块才能容易炖烂，必须要小火慢熬才能出胶，莲子和百合要提前泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 听风暖123 编写，未经授权不得转载

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