鲜虾萝卜丝饼

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只是闲来无事，想起来做，不过味道可是杠杠滴

鲜虾萝卜丝饼的用料

高筋面粉 200克 盐，蚝油，鸡精，白胡椒粉，色拉油， 适量
白萝卜 半根 胡萝卜 小半根
青虾 3只 火腿肠 一根
香菜 两颗 大葱 小半颗

鲜虾萝卜丝饼的做法

鲜虾萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

首先把面放点盐，加入40度温水揉成面团，醒20分钟再揉一次，这样重复操作三次，最后在醒20分钟。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

把醒好的面团，下成小剂子，搓成圆。接着醒，时间最好长一点，40分钟以上吧。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

利用醒面团的时间，我们开始做馅，把萝卜和胡萝卜去皮茬丝，烧开水焯一下，攥干水分备用。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

把青虾去皮，挑出虾线切丁，火腿肠切丁。大葱，香菜切沫。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

把火腿肠，青虾丁，葱花放入攥干水分的萝卜里，加入蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉，色拉油，搅拌均匀。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

最后把香菜放里搅匀。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

把醒好的面剂子放在面板上擀开，然后用手抻的薄薄的，当然是越薄越好，由上至下卷起。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

从左到右盘成一个圈圈。
鲜虾萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

来个大集合，最后就是下电饼档烙了，
鲜虾萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

出锅，怎么样，满满的一盘，有没有诱惑到你呢？

鲜虾萝卜丝饼的烹饪技巧

面尽量要活的软一点，因为抻起来容易些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 这个夏天很宁静 编写，未经授权不得转载

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