牛轧糖

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好马配好鞍，法焙客的牛轧糖模具超级专业、好用，所以这次牛轧糖的颜值很高，个个长得极周正。今天中午聚会带去送朋友们都很喜欢，听着她们的赞美之言我心里那个美呀！

自制牛轧糖的用料

棉花糖 160克 无盐黄油 35克
奶粉 200g 去皮熟花生米 180克

自制牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油锅里加热至融化
牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖拌匀至融化
牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉拌匀
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入花生碎。最后再告诉大家如何切花生可以不四处乱蹦
牛轧糖的做法图解6

步骤6

炒匀的糖倒入法焙客牛轧糖模具中，盖上胶片，用配套擀面杖压平压实棉花糖
牛轧糖的做法图解7

步骤7

有了这个模具就能擀出很平整的糖面
牛轧糖的做法图解8

步骤8

放冰箱冷藏一小时后轻松倒出牛轧糖，用配套的木尺切出牛轧糖
牛轧糖的做法图解9

步骤9

用增送的糖果纸包好
牛轧糖的做法图解10

步骤10

看！多周正的成品。
牛轧糖的做法图解11

步骤11

连续做糖几年了，这次的牛轧糖由于有法焙客模具，外观是最美的一次
牛轧糖的做法图解12

步骤12

切花生防溅的秘诀就是用法焙客牛轧糖模具的这个木框放在菜板上，再切花生保证花生不再四处飞溅。这是我微博发了个视频截屏所得。有兴趣的亲可以去我微博观看，搜索微博名：star时光126

自制牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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