酸汤肥牛

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酸汤肥牛的用料

酸白菜 1根 金针菇 1把
肥牛 200g 泡椒 5个
葱姜蒜 少许 盐 适量
胡椒粉 适量 西红柿 1个
莴笋、冬瓜等 适量 薯粉 适量
花椒 少许

酸汤肥牛的做法

步骤1

锅内放油，花椒、葱姜蒜爆香，捞出花椒粒（也可以不用拿出，根据情况选择是否捞出）

步骤2

放入酸白菜和西红柿继续炒，放少许酱油和泡椒，炒到锅内有红色西红柿汁，然后加入适量水（不要太多要不然汤太多没味道）

步骤3

水烧开，金针菇、莴笋、薯粉（根据自己喜欢选择加入的配菜），煮五分钟
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

再加入肥牛片，放盐和胡椒粉，调味至味道适合，肥牛和配菜全熟即可盛出

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 炒 无水印 煮 家常菜

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