山药黄菇炖排骨

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为新入的珐琅锅开光，昨天一顿冰冷的早餐，今早就是一餐丰盛的中式营养煲汤，吃撑了……用的山药是高溪山药，还加了可可西里的草原黄菇，总之，珐琅锅真的是煲汤利器，汤水变得香滑的不像样子！

山药黄菇炖排骨的用料

排骨 山药
黄菇 盐

山药黄菇炖排骨的做法

步骤1

在沸水里将排骨除去血沫

步骤2

山药切成滚刀块，黄菇冷水浸泡至泡软。

步骤3

将珐琅锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖1个半小时。

步骤4

然后再加入山药和黄菇，小火炖40分钟（我用的是高溪山药，口感像土豆，需要多炖一会，普通山药炖15分钟就可以了），调入盐

山药黄菇炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载

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