辣炒萝卜干

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烨公子
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很久不做菜了，家人都抱怨我，昨晚家人想喝粥，说没有下粥小菜，我想起一罐萝卜干，于是决定做这道小菜，这萝卜干炒了之后，色泽诱人，香辣开胃，配粥饭都可以

辣炒萝卜干的用料

萝卜干 适量 蒜末 适量
干红椒 两个 生抽 一小勺
辣椒粉 半勺 蚝油 适量
姜末 适量 花椒粉 适量
豆瓣酱 一小勺 豆豉 一小勺

辣炒萝卜干的做法

辣炒萝卜干的做法图解1

步骤1

萝卜干洗净用开水泡一会儿
辣炒萝卜干的做法图解2

步骤2

萝卜干切碎，不要太碎
辣炒萝卜干的做法图解3

步骤3

配料集合
辣炒萝卜干的做法图解4

步骤4

锅里放油，爆香姜蒜
辣炒萝卜干的做法图解5

步骤5

下豆瓣酱和豆豉炒香
辣炒萝卜干的做法图解6

步骤6

倒入萝卜干翻炒加蚝油
辣炒萝卜干的做法图解7

步骤7

加生抽和辣椒粉和花椒粉，翻炒出锅

辣炒萝卜干的烹饪技巧

油多一些，火候不要太大，会使得萝卜干变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 烨公子 编写，未经授权不得转载

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