煮疙瘩

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小素宝
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我们这常吃的一种早餐，尤其是小孩子喜欢吃，妈妈们可以给宝贝做一下。

煮面疙瘩的用料

玉米面 适量 白面 适量
小米 适量 红、白糖 少量
芝麻 少量

煮面疙瘩的做法

煮疙瘩的做法图解1

步骤1

水开后下入小米，转小火熬5-10分钟。
煮疙瘩的做法图解2

步骤2

熬小米的时候用红、白糖和芝麻调一下馅料（也可以炒点白面调在一起）。
煮疙瘩的做法图解3

步骤3

白面和玉米面的比例是5:5。
煮疙瘩的做法图解4

步骤4

用熬了5-10分钟的小米来和面，这样和出来的面软软的才好吃。
煮疙瘩的做法图解5

步骤5

面成这样就可以和到一起了。
煮疙瘩的做法图解6

步骤6

和好的面，不需要和的很光滑。
煮疙瘩的做法图解7

步骤7

揪点面下来，用大拇指按成圆的，把馅包进来，封住口滚成圆的，也可以做成别的喜欢的形状。
煮疙瘩的做法图解8

步骤8

这是我做好的。
煮疙瘩的做法图解9

步骤9

做好后直接下到熬着的小米粥里，再熬20分钟左右就可以了。
煮疙瘩的做法图解10

步骤10

炒点自己喜欢吃的菜搭配，我配的土豆丝。
煮疙瘩的做法图解11

步骤11

是不是看着很有食欲，你也可以试一下。

煮面疙瘩的烹饪技巧

在第4步用熬的小米和面后，锅里的水如果少的话可以加点水（水不能太少，不然后面会糊锅），再在里面加点南瓜、红薯、黄豆等增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 小素宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 煮锅 锅具

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