蜂蜜柚子茶

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Ylinda
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我个人喜欢蜂蜜和柚子，两者的结合是最完美的碰撞，不是第一次做了，这次特意将过程拍照和大家分享，希望能帮到大家！

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 冰糖 适量
蜂蜜 适量 纯净水 适量

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

用盐清洗柚子表面，多洗两次，然后将柚子皮用刮刀刮下来备用，越薄越好
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

将柚子皮剪或者切成丝，越细越好
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

将水烧开，切好的柚子皮丝倒入水中煮5分钟，反复煮两次后捞出沥水，最好捏掉柚子皮中的部分水分，不需要捏太干。这个步骤是祛除柚子皮的苦味。将捞出的柚子皮丝放入容器备用
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

将所有柚子肉掰开，不要皮和白色的丝（太苦，一定要仔细）
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

将准备好的柚子肉放入搅拌机里搅拌，不要搅太久，避免全部变成水分。（如果没有搅拌机可以省略这个步骤）
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

将搅拌好的柚子肉和柚子皮丝放在一起
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

在锅中，加入少量清水，直接倒入柚子肉，柚子皮丝，冰糖适量，一起煮。没有搅拌机的在这步可以把柚子用勺子怼碎一点，让柚子果汁流出一些，不搅碎也可以（个人都尝试过，觉得搅拌的最好喝，因为柚子肉的果汁部分流出来了，用柚子汁熬的感觉特别好）
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

文火熬，一定要看好时间，否则很容易粘锅（不要问我怎么知道的）
蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

熬制粘稠，水分越少越好。倒入密封玻璃保鲜盒中
蜂蜜柚子茶的做法图解10

步骤10

性子急的可以和我一样，采用物理降温的方法，在白钢盆里放入冷水和冰块，把装有半成品的保鲜盒放入盆中，待冷却
蜂蜜柚子茶的做法图解11

步骤11

将蜂蜜倒入冷却后的半成品中
蜂蜜柚子茶的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，我蜂蜜有点放多了。有没有觉得看着很美味呢
蜂蜜柚子茶的做法图解13

步骤13

盖上盖子，放入冰箱保存即可
蜂蜜柚子茶的做法图解14

步骤14

自己动手做的香柚蜂蜜茶真的是纯天然又养生呢，还很好喝哦！

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 Ylinda 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一家三口 二人世界 一人食 锅具

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