炸鸡排

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因为宝宝老喜欢吃外面的鸡排，总觉得外面的油不干净，不卫生。就自己琢磨着做了起来。一次比一次好，我就分享给同样有宝宝的妈妈们吧！有不足的地方，欢迎大家来指导！

炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 姜片 两片
蛋液 一个鸡蛋 料酒 少许
盐 适量 生抽 适量
炸粉 100g 黑胡椒 少许

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

在超市买的一块鸡胸肉
炸鸡排的做法图解2

步骤2

拿回来先改刀，我是把一块鸡胸肉改为三片，大家可以根据肉的大小来改刀
炸鸡排的做法图解3

步骤3

改完刀，放入黑胡椒，料酒少许，生抽，还有姜片腌制，腌制时间大概需要2个小时
炸鸡排的做法图解4

步骤4

腌制好以后，准备炸粉，和一个鸡蛋，把鸡蛋打入炸粉里，在放点水，和的像面糊糊一样，然后把鸡排放里面蘸一下。
炸鸡排的做法图解5

步骤5

再另外准备一个盘子倒入干炸粉，把鸡排放入盘子裹上炸粉。
炸鸡排的做法图解6

步骤6

油热，放入油锅内炸，炸到两面都变成金黄色即可
炸鸡排的做法图解7

步骤7

炸成这样，大概炸5分钟的样子 捞出
炸鸡排的做法图解8

步骤8

还不错吧？
炸鸡排的做法图解9

步骤9

切块，淋上番茄酱即可

炸鸡排的烹饪技巧

酱可以根据个人口味添加的，我家孩子喜欢番茄酱所以我淋的番茄酱！嘻嘻…学会了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 看起来很美o 编写，未经授权不得转载

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