红豆抹酱（压力锅版）

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欢迎关注我的公众号:一叶美食 红豆抹酱和豆沙一样特别白搭，做蛋糕、做面包、做甜品、抹面包等等。红豆难煮，没有压力锅的需要提前，一夜浸泡，再煮很长时间。有了压力锅，不要浸泡也能很快煮烂。

自制红豆酱的用料

红豆1.5杯 冰糖半杯 水3杯

自制红豆酱的做法

红豆抹酱（压力锅版）的做法图解1

步骤1

红豆洗干净，倒入锅里，加水。
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解2

步骤2

选择压力锅“豆/蹄筋”功能，启动压力锅。（口感根据自己喜欢选择，我喜欢有颗粒感的，选择适中）
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解3

步骤3

程序结束后打开，此时豆子非常烂，用勺子就可以轻松压碎，如果喜欢细腻的可以用料理机打。
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解4

步骤4

加入冰糖和少许水。
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解5

步骤5

选择“再加热”或者“开盖收汁”功能，再次启动。
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解6

步骤6

干湿程度以不流动为准。
红豆抹酱（压力锅版）的做法图解7

步骤7

红豆酱

自制红豆酱的烹饪技巧

1.没有压力锅的可以用电饭煲，需要提前浸泡。 2.这里使用了压力锅“豆/蹄筋”、“再加热”功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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