小厨房出品的红烧肉

独家
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被朋友们念叨了好久,要吃我做的红烧肉,今天顺便来写个菜谱

红烧肉的用料

猪五花肉 适量 两颗
一块 八角 适量
适量 食用油 适量
老抽 适量 红糖 适量
清水 适量 砂糖 适量
桂皮 适量

红烧肉的做法

小厨房出品的红烧肉的做法图解1

步骤1

上好的猪五花切块备用
小厨房出品的红烧肉的做法图解2

步骤2

准备葱,姜,桂皮,红糖
小厨房出品的红烧肉的做法图解3

步骤3

还有八角
小厨房出品的红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中添一锅水,把五花块,葱姜桂皮下锅大火煮
小厨房出品的红烧肉的做法图解5

步骤5

锅开了以后把血沫撇掉
小厨房出品的红烧肉的做法图解6

步骤6

在锅中加入适量盐,红糖,老抽,大火煮开转小火炖煮一个钟头
小厨房出品的红烧肉的做法图解7

步骤7

起锅前大火收汁,把肉捞出来备用
小厨房出品的红烧肉的做法图解8

步骤8

锅中加入油,小火,加入砂糖,糖炒化了以后把肉倒入锅中翻炒着糖着色
小厨房出品的红烧肉的做法图解9

步骤9

起锅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-18

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