冬菇酿肉

冬菇酿肉

精品 独家
2.9万 浏览 114 收藏
收藏
然MM
然MM 然MM
＋ 关注


冬菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，冬菇就占了7种。冬菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成冬菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。 冬菇酿肉材料和做法都非常简单，这道菜口味清淡，老少皆宜。

冬菇酿肉的用料

冬菇 10朵 五花肉 150克
胡萝卜 小半根 葱叶 1小把
酱油 1小勺 蚝油 1小勺
米酒 小半勺 白糖 1小勺
盐 1小勺

冬菇酿肉的做法

#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解1

步骤1

准备好主要材料(猪肉买的时候已经绞成肉糜)。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解2

步骤2

冬菇洗净把根茎去掉。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解3

步骤3

把胡萝卜、葱、冬菇根茎切碎。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解4

步骤4

把剁好的肉糜，切碎的胡萝卜、葱白、冬菇根茎放入大碗里，再放入食用油、酱油、蚝油。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解5

步骤5

还有白糖、盐、米酒(忘记拍了)，所有材料放好后搅拌均匀。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解6

步骤6

把拌好的肉馅酿到冬菇里。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解7

步骤7

冷水上锅，水开后蒸8-10分钟。
#美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法图解8

步骤8

好吃易做的冬菇酿肉就做好啦！

冬菇酿肉的烹饪技巧

口味稍重的可以煮少许酱汁淋在蒸好的冬菇酿面上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

冬菇酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬菇酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食说出“新年好”#冬菇酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #美食说出“新年好”#冬菇酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活