牛油果奶油蛋糕

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家里牛油果熟透了。清理库存。

牛油果奶油蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 50克
玉米油 30克 水 50克
糖 40克 可可粉 10克
奶油制作食材： 淡奶油300克 牛油果一个
糖 30克

牛油果奶油蛋糕的做法

牛油果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

先做蛋糕，将鸡蛋蛋清蛋黄分离。要无油无水的盆(⊙o⊙)哦。
牛油果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入玉米油清水筛入可可粉和低粉。z字行搅拌均匀无颗粒。
牛油果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋清加入糖打发成干性发泡。
牛油果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋清。上下铲拌均匀。在拌之前预热烤箱。
牛油果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好的糊双手捂住边缘上下震荡几次。放入烤箱130度40分钟。再150度15分钟。观察颜色可以盖锡纸。以免颜色过了。
牛油果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

倒扣凉了脱模。
牛油果奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

牛油果打成泥
牛油果奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打8成发。加入牛油果泥再一起打发。
牛油果奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

打好这个样子滴。
牛油果奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕切割成三片，开始抹奶油。可以放入裱花带挤，也可以抹，随意
牛油果奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

加入喜欢的水果。
牛油果奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

完成。裸蛋糕也美美哒。

牛油果奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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