松饼

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适合早上没什么时间做早餐的人，头天就能做好，第二天早上用微波炉叮热就能享用了。也适合宝宝吃，口感松软

松饼的用料

小麦粉/低筋/中筋 适量 砂糖 1-2克
鸡蛋 1个 牛奶 50毫升
莫斯利安酸奶 适量

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

我做的差不多是一个人早餐的量，做出来四片，大概是50g面粉的样子
松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，在蛋清中加入1-2g砂糖打发
松饼的做法图解3

步骤3

蛋白打发至硬性发泡备用
松饼的做法图解4

步骤4

蛋黄、牛奶加入面粉中搅拌均匀，没有颗粒
松饼的做法图解5

步骤5

根据口味加入适量酸奶或者抹茶粉或者香蕉泥，这里我加的是酸奶，浓稠的酸奶最好
松饼的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋白加入到面糊中
松饼的做法图解7

步骤7

蛋白面糊搅拌均匀
松饼的做法图解8

步骤8

热锅（刷不刷油均可，减肥的人就不要刷油了）舀一勺面糊，待一面变色后就翻面继续煎，两面都煎得有点焦糖色了就可以出锅了
松饼的做法图解9

步骤9

全煎好之后，装盘，搭配水果、蜂蜜食用都是极好的

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

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