滋补老鸭人参汤

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老鸭人参汤是清补佳品，它不仅营养丰富，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

老鸭人参汤的用料

老鸭 一只 人参 两根
干姜片 一把 葱段 30g

老鸭人参汤的做法

滋补老鸭人参汤的做法图解1

步骤1

老鸭一只，最好选择3年左右的公鸭
滋补老鸭人参汤的做法图解2

步骤2

鸭子洗干净用刀剁成块
滋补老鸭人参汤的做法图解3

步骤3

准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味
滋补老鸭人参汤的做法图解4

步骤4

我用的是这种保鲜人参，很便宜，20元一只
滋补老鸭人参汤的做法图解5

步骤5

砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时，啥时候喝啥时候放盐
滋补老鸭人参汤的做法图解6

步骤6

鸭肉很烂，汤味道也很醇香，可以当做火锅汤底呦
滋补老鸭人参汤的做法图解7

步骤7

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

老鸭人参汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

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