鲫鱼炖豆腐

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xiuyingsun
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鲫鱼炖豆腐的用料

鲫鱼 一条500g左右 葱 适量
生姜片 适量 盐 适量
胡椒粉 少许 醋 适量
料酒 少许 糖 适量
香菜 一棵 麻椒 少许
香油 少许

鲫鱼炖豆腐的做法

鲫鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净，两面划几刀，锅预热用姜片擦锅底（不沾锅的秘诀哦），倒入适量花生油，两面煎黄
鲫鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

一次性放入适量的水
鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

开锅将麻椒姜段葱段放入锅内，倒入醋和料酒
鲫鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入糖和胡椒粉
鲫鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

鱼籽热水焯过放入锅内，放入豆腐
鲫鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

开锅中火五分钟放入香菜和盐，点几滴香油。

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 xiuyingsun 编写，未经授权不得转载

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