圣诞雪人面包

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圣诞节即将来临，温暖浪漫的圣诞节气息已经涌漫全城，圣诞节快乐的歌曲、绚丽多彩的圣诞树、热情洋溢的圣诞老人以及与圣诞节有关的商品都铺天盖地，我也不例外，特意的做了这款圣诞面包迎圣诞节的“大驾”，浪漫美丽的圣诞节，让处处充满着浓情与温暖，这个特别的圣诞季，赶紧为你的家人、朋友尽享独一无二最棒的圣诞味蕾盛宴吧！

圣诞雪人面包的用料

高筋面粉 210克 低筋面粉 50克
酵母 3克 奶粉 20克
黄油 20克 鸡蛋 一个
盐 3克 细砂糖 20克
牛奶 120克 红豆沙 适量

圣诞雪人面包的做法

圣诞雪人面包的做法图解1

步骤1

除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加
圣诞雪人面包的做法图解2

步骤2

然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
圣诞雪人面包的做法图解3

步骤3

揉好以后的面团放入碗里，裹上保鲜膜，室温发酵一个小时，发至两倍大即可
圣诞雪人面包的做法图解4

步骤4

用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了
圣诞雪人面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气，然后平均分成两等份
圣诞雪人面包的做法图解6

步骤6

再将其中一份平均分成5份，每份50克，做成雪人的肚子
圣诞雪人面包的做法图解7

步骤7

剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头
圣诞雪人面包的做法图解8

步骤8

剩余的面团做眼睛、手以及围巾等
圣诞雪人面包的做法图解9

步骤9

做好后拼装成雪人的模样（如图所示），并排排列在烤盘上，不要放的太挤，烤的时候会膨胀，我的就是放的有点挤
圣诞雪人面包的做法图解10

步骤10

然后撒上面粉，放入烤箱进行二发，烤箱底部放一碗温水，40度40分钟
圣诞雪人面包的做法图解11

步骤11

发酵好以后取出水，烤箱提前预热，上下火165度，烤20分钟左右
圣诞雪人面包的做法图解12

步骤12

出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子，黑巧隔水融化点缀成眼睛，再用奶油或者色粉画上围巾即可
圣诞雪人面包的做法图解13

步骤13

萌萌的圣诞气息

圣诞雪人面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 原味 面包 烘焙 烤

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