fire work

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Oliver **ang（chef）
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肉汁在舌尖上像烟火一般

fire work的用料

半片鸭子 油
烟 胡椒
橙子 杏酱

fire work的做法

步骤1

鸭子用盐和胡椒腌渍入围，文火煎皮，油渗出后，烤箱小火烘烤半小时，转大火烤酥外皮，烤制的同时向锅里加一个橙汁，薄盐调味，再加入少量鸭油增加风味，淀粉勾芡，排盘，加入少量杏酱增加酸度

fire work的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 Oliver **ang（chef） 编写，未经授权不得转载

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