李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干

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原味曲奇饼干的用料

低筋面粉 140g 盐 1g
黄油 100g 蛋清 40g
白砂糖 30g

原味曲奇饼干的做法

李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解2

步骤2

制作原味曲奇饼干的材料：低筋面粉140克、黄油100克、蛋清40克、白砂糖30克、盐1克。 所有的食材准备好并称好重量侍用。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将软化好的黄油、糖粉、盐、一起倒入盆中，用电动打蛋器打至糖微化。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解4

步骤4

颜色变淡，体积膨大，倒入一半的蛋清，当蛋清与黄油充分打发。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解5

步骤5

倒入剩下的蛋清，打至蓬松发白，筛入低筋面粉。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解6

步骤6

利用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了，不要过度搅拌，面粉如果起筋，曲奇花紋会谈化。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解7

步骤7

此时预热烤箱上下火170度5分钟，选一个你喜欢的裱花嘴，裱花袋中装入裱花嘴，倒入拌好的面糊。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解8

步骤8

先在烤盘里垫上油纸，再在烤盘上顺时针挤一圈，放入烤箱中层，上下火170度，先30分钟左右即可。
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解9

步骤9

最后再上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解10

步骤10

哈哈哈哈
李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈哈哈

原味曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 烤箱

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