蜜汁叉烧肉

精品 独家
2.4万 浏览 124 收藏
收藏
小雏菊在厨房
小雏菊在厨房
＋ 关注

我是一个喜欢吃叉烧的北方人

蜜汁叉烧肉的用料

猪梅肉（肩胛骨位置的猪肉） 500g 姜 1块
蒜 2个 叉烧酱 3大勺
蚝油 2大勺 盐 1克
蜂蜜 1勺

蜜汁叉烧肉的做法

蜜汁叉烧肉的做法图解1

步骤1

食材如图，我这次腌料用的简单，还可以加入料酒、生抽或者黄豆酱之类的。
蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤2

将所有的腌料混合均匀，放入猪梅肉拌匀
蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤3

之后覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，或者四个小时以上充分入味，（我都是晚上睡觉前腌好放入冰箱，第二天下班后直接烤）
蜜汁叉烧肉的做法图解4

步骤4

烤箱上下火180度预热，烤盘铺上锡纸，放上腌好的肉，预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟
蜜汁叉烧肉的做法图解5

步骤5

20分钟后将烤盘取出，将肉翻面同时两面刷上剩余的腌料，在烤制15分钟
蜜汁叉烧肉的做法图解6

步骤6

15分钟后将肉移到考网上，底下放入烤盘，打开热风模式15分钟即可
蜜汁叉烧肉的做法图解7

步骤7

烤好后取出放凉切片即可

蜜汁叉烧肉的烹饪技巧

1，买不到猪梅肉的话，用五花肉或者前腿肉都可以 2，铺锡纸是为了更方便的清洁烤盘 3，烤箱没有热风模式可以不用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 小雏菊在厨房 编写，未经授权不得转载

蜜汁叉烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜汁叉烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜汁叉烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蜜汁叉烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活