吐司奶香蛋挞

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烘培新手，双12在网上买了蛋挞皮久久不到。于是用吐司面包片做了挞皮，也还不错。

吐司奶香蛋挞的用料

吐司面包片 6片 鸡蛋 1个
纯牛奶 150ml 砂糖 20g
玉米油

吐司奶香蛋挞的做法

吐司奶香蛋挞的做法图解1

步骤1

把切片面包的四边切掉。
吐司奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

用擀面杖把面包片擀成薄片。
吐司奶香蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋糕模具刷玉米油，防止粘上，把面包片放入模具里。
吐司奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

我准备了六个挞心的量。一个鸡蛋，150ml纯牛奶，糖20g。（我不喜欢太甜，糖放的少）
吐司奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

用打蛋器把挞心材料打匀，可以过遍筛子，会更细腻。
吐司奶香蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入面包片里。
吐司奶香蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱190度预热，烤15分钟左右。温度还要根据自己的烤箱做些调整。
吐司奶香蛋挞的做法图解8

步骤8

我刚开始是上下管加热，看到面包上色了，挞心还没特别凝固，就把上管温度关了。
吐司奶香蛋挞的做法图解9

步骤9

因为是全蛋的挞心，所以颜色没那么黄
吐司奶香蛋挞的做法图解10

步骤10

准备材料5分钟，烤15分钟。材料简单，时间不长，特别适合做快手早餐。

吐司奶香蛋挞的烹饪技巧

挞心要过筛才会细腻。 模具记得刷一层薄薄的油，防止面包片粘住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 臭豆腐精 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 烤 甜 香 下午茶

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