洋葱炒鸡蛋

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**an_闲云_yun
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近年来越来越多的人提倡多吃洋葱，洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 1个 鸡蛋 2个
玉米油 1汤匙 盐 适量
料酒 少许

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋破壳放在碗里，加盐和料酒打散拌匀。
洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中油热后倒入鸡蛋液，至表面金黄后盛出。
洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中留底油，将切好的洋葱放入炒软。
洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

最后将炒好的鸡蛋加入，放盐调味即可。

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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