昂刺鱼炖豆腐

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冷冷的冬天，来一锅暖暖的浓浓的昂刺鱼鱼汤喝喝是多么惬意的事儿！

昂刺鱼炖豆腐的用料

昂刺鱼 三条 豆腐 一块
生姜 5片 蒜头 6个
料酒 一勺 盐 三小勺
红椒 1个 葱 一根
鸡精 少许

昂刺鱼炖豆腐的做法

昂刺鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

蒜头剥好，姜切片！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

红椒切圈，葱花备用！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐一块，用水冲洗一下备用！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

昂刺鱼菜市场杀好的，水龙头下面冲洗干净沥干水分备用！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入色拉油，将蒜头姜片下锅爆香！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入昂刺鱼油煎两面，在放入一勺黄酒！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

加水～水跟昂刺鱼持平就好了！盖上锅盖大火烧开！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解8

步骤8

烧开后把豆腐切块放进锅里一起炖！加入三勺盐！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解9

步骤9

炖了差不多七八分钟就开始出奶白汤了！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解10

步骤10

放入红椒圈和葱花烧个一分钟左右(不用盖上锅盖)放入少许鸡精出锅就好了！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解11

步骤11

微微辣的浓浓的鱼汤真好！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解12

步骤12

近拍一张！
昂刺鱼炖豆腐的做法图解13

步骤13

和闺蜜每人一碗鱼汤赶快喝起来，好舒服啊！

昂刺鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 妖妖家的厨房 编写，未经授权不得转载

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