红烧牛肉面

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刘大花
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回想大学时期，常常时间忙，泡着红烧牛肉面，过着简单快乐的生活。现在，自己会做各种美食了，做上一碗真正意义上的红烧牛肉面，美味暖心~

红烧牛肉面的用料

牛肉 200克 面条 200克
葱 50克 姜 50克
盐 1茶匙 酱油 1汤勺
耗油 1汤勺 糖 1汤勺
香菜 20克 水煮蛋 1个

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切小块儿洗净泡出血水。
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

高压锅加入牛肉、葱姜以及各种调料，压20分钟备用。
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

锅内加水，大火煮面条。
红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

开后转中大火，每开一次加入半碗凉水，差不多加入2-3凉水.
红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

煮好的面过一遍纯净水捞到碗里。
红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

香菜洗净切末。
红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

将刚才压牛肉的牛肉汤倒入面碗，放入牛肉，撒上香菜末，再加一个水煮蛋，美味至极哦~
红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

近照看看。
红烧牛肉面的做法图解9

步骤9

非常好吃哦~

红烧牛肉面的烹饪技巧

1. 面条建议用手擀面。 2. 一开始压牛肉尽量不要加太多盐，可以之后加调料调整口味。 3. 还可以加一些蔬菜，营养更均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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