妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒

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很多人喜欢吃零食， 但是让自己动手做，就会嫌各种麻烦。 今天给大家安利一款零食： 金黄香脆的意大利式硬面棒， ——阿拉棒。 原料少，步骤简单， 无任何添加剂， 除了可以给宝宝当磨牙棒， 还可以作为看电视或看电影的休闲零食。 爱抽烟的男士， 还可以尝试拿它来戒烟。哈哈

阿拉棒的用料

低筋面粉 130g 糖粉 30g
鸡蛋 50g 黄油 10g

阿拉棒的做法

妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解1

步骤1

准备好材料
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步骤2

把低筋面粉和糖粉混合在一起；
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步骤3

继续加入室温软化的黄油和鸡蛋；
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步骤4

搅拌均匀并揉成面团，覆膜静置松弛30分钟；
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步骤5

把松弛好的面团放在案板上，撒点面粉防粘，擀成厚度约0.5cm的长方形面团；
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步骤6

把擀好的面团切成等份的长条状；
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步骤7

拿住长条两端，拧成螺旋花纹；
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步骤8

拧好后放入铺有油纸的烤盘中，可刷上一层蛋黄液；
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步骤9

放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面金黄色即可取出。
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步骤10

妙趣生活，搭出美味。 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧！

阿拉棒的烹饪技巧

这个面团不用加水， 自己可以酌情调整面粉用量， 一个比较干、不太柔软的面团即可， 因为面团太软，切口会不漂亮。 想吃硬点的，也可以不放黄油， 不要用砂糖来代替糖粉， 烤盘中也不要涂油， 否则饼干烤的时候不容易保持形状， 它就会变弯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 妙搭烘焙 编写，未经授权不得转载

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